糖尿病の食事

血糖値を急激に上げない食事が大切です

 

GI グリセミック指数

①よくかんで、ゆっくり食べる

②満腹になるまで食べる・・・ことを控える(腹7分目)

③まとめ食いをしない

④食事回数を減らさない

⑤できるだけ決まった時刻に食事をする

⑥寝る前(2時間前)の飲食を避ける

⑦午後9時までに食事を終わらせる

⑧夕食が遅くなりそうなときは途中で、おにぎりなどの軽食をとり、帰宅後はおかずだけにする。

⑨香辛料や薬味を使い、なるべく減塩しよう

⑩塩分が多いと主食やお酒がすすみます。

⑪野菜・きのこ・海草類をシッカリ食べましょう

⑫食物繊維が血糖の上昇をおさえますが、繊維が多くても

 「カボチャ」

 「いも類」

 「トウモロコシ」

 はエネルギー量が多いので、食べ過ぎないように。

⑬メニュー・・・バラエティのあるメニューに。炭水化物を減らす。

⑭清涼飲料水やジュースは控える

⑮100%ジュースにも糖分がタップリ入っています

 

2017年12月14日